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5 mars 2014 3 05 /03 /mars /2014 20:02

retour à la confiture, d'oranges cette fois.

Un coin de soleil...
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23 février 2014 7 23 /02 /février /2014 21:03

ou beignets aux pommes...

avec la touche personnel...

une petite goutte de Rhum !

Apfelkiechle...
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11 février 2014 2 11 /02 /février /2014 19:46

en période hivernale c'est un rituel...

une soupe pour se réchauffer !

Ce soir c'est soupe aux pois cassés avec un nuage de crème liquide !

une soupe sinon rien...
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7 février 2014 5 07 /02 /février /2014 17:10

Mon dessert est prêt pour demain !

C'est dans la boîte !
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2 février 2014 7 02 /02 /février /2014 20:54
Chandeleur - crêpe
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25 janvier 2014 6 25 /01 /janvier /2014 19:01

fait par mon cuisinier préféré !

Couscous maison !
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31 décembre 2013 2 31 /12 /décembre /2013 10:52

Mes petits amuse-bouches sont prêts pour ce soir.

A l'ordre du jour :

Chipolatas aux épices dont vous avez la recette en lien,

Verrines de saumon et sa crème d'avocat, là aussi vous avez le site

Verrines de fromage de chèvre, fruits secs et tomates séchées, trouvé sur mon livre de recettes de verrines :

Foie gras sur lit de confit d'oignon, pas besoin de recette pour celui-ci

Mini moelleux champignons et comté que j'ai fait façon mini-cannelés au lieu de muffin

Feuilletés avec chorizo et  avec anchois, là aussi pas besoin de recette c'est tout simple.

 

C'est prêt...

Y'a plus qu'à emballer tout ça pour porter chez nos amis...

et bon réveillon !!

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28 décembre 2013 6 28 /12 /décembre /2013 22:48

Le père noël a aussi pensé à nos apéritifs !

Simple et facile, faire des chips légères et croustillantes au micro-ondes...

ça marche super bien et c'est génial !

Le plateau cuit-chips
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21 décembre 2013 6 21 /12 /décembre /2013 17:12

Cette année j'en ai pas fait beaucoup car nous ne sommes que deux,

les enfants ne seront pas là pour noël ou très peu entre les deux fêtes !

Voici donc ma petite production de bredeles.

Boules de linz

Boules au chocolat,

Bouchées au Massepain

Damiers

Sablés au caramel beurre salé (pas très alsacien mais super bon !!)

Mes bredeles
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7 décembre 2013 6 07 /12 /décembre /2013 19:00

Un petit nouveau cette année :

Le sablé au caramel beurre salé.

Je ne suis pas sûre que ce soit une spécialité très alsacienne...

mais j'ai trouvé cette recette très sympa qui pourrait être une variante du sablé confiture.

Cette recette m'a été inspiré de l'émission "Le meilleur pâtissier".

Première nouvelle variété
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Présentation

  • : Souvenir d'un jour, devient Photo du mois !
  • : Une photo chaque jour pour se souvenir... un souvenir du temps qui passe... par manque de temps et d'inspiration, la photo du jour n'existe plus et cela restera une photo par mois suivant un thème définit par un participant...
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  • Pilisi
  • Pas vraiment aventurière mais aime voyager, bouger et visiter le reste du monde et sous la mer...
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