retour à la confiture, d'oranges cette fois.
ou beignets aux pommes...
avec la touche personnel...
une petite goutte de Rhum !
en période hivernale c'est un rituel...
une soupe pour se réchauffer !
Ce soir c'est soupe aux pois cassés avec un nuage de crème liquide !
Mon dessert est prêt pour demain !
fait par mon cuisinier préféré !
Mes petits amuse-bouches sont prêts pour ce soir.
A l'ordre du jour :
Chipolatas aux épices dont vous avez la recette en lien,
Verrines de saumon et sa crème d'avocat, là aussi vous avez le site
Verrines de fromage de chèvre, fruits secs et tomates séchées, trouvé sur mon livre de recettes de verrines :
Foie gras sur lit de confit d'oignon, pas besoin de recette pour celui-ci
Mini moelleux champignons et comté que j'ai fait façon mini-cannelés au lieu de muffin
Feuilletés avec chorizo et avec anchois, là aussi pas besoin de recette c'est tout simple.
Y'a plus qu'à emballer tout ça pour porter chez nos amis...
et bon réveillon !!
Le père noël a aussi pensé à nos apéritifs !
Simple et facile, faire des chips légères et croustillantes au micro-ondes...
ça marche super bien et c'est génial !
Cette année j'en ai pas fait beaucoup car nous ne sommes que deux,
les enfants ne seront pas là pour noël ou très peu entre les deux fêtes !
Voici donc ma petite production de bredeles.
Boules de linz
Boules au chocolat,
Bouchées au Massepain
Damiers
Sablés au caramel beurre salé (pas très alsacien mais super bon !!)
Un petit nouveau cette année :
Le sablé au caramel beurre salé.
Je ne suis pas sûre que ce soit une spécialité très alsacienne...
mais j'ai trouvé cette recette très sympa qui pourrait être une variante du sablé confiture.
Cette recette m'a été inspiré de l'émission "Le meilleur pâtissier".
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