Les vacances sont aussi le temps pour faire des essais de nouvelles recettes de gourmandises...
avec toutes les fiches que j'ai il faut bien en tester quelques unes...
Aujourd'hui ce sera fondants à la banane...
En faisant nos courses on est tombé sur un stand antillais...
on a pas résisté à y prendre des plats...
ce soir donc ce fût : achard de légumes, requin au curry et ananas !
Il manquait en effet les cocotiers, et aussi le soleil et la chaleur !
Pour le reste tout y était y compris le ti'punch avec le rhum Charette !
mais l'important est dans l'assiette...
des beignets.... aux pommes... je ne sais si c'est traditionnel à mardi-gras...
mais c'est tellement bon !
une tournée de crêpes s'impose...!
Pourquoi dans une recette les proportions sont disproportionnées ??
Une fois mes macarons fourrés, il me reste de la garniture pour en remplir autant...
que vais-je en faire...?
Je me plonge dans mes recettes et ...
pourquoi pas des chouquettes que je vais garnir avec ma ganaché au chocolat...
C'est parti !!
... et que c'est le cadeau que l'on m'a fait...
j'ai fait une nouvelle tentative de macarons...
il reste encore du travail pour que ce soit parfait...
mais ils ont meilleurs allure que la dernière fois...
Un dessert, facile, rapide à préparer et hummmmmm
fondant !!
première variété qui avait remporté un franc succés l'an dernier...
alors j'assure au moins cette première fournée...
Sablés à la confiture.
Il est temps de sortir les boîtes et de me mettre à faire mes bredelés pour noël...
je sais elles sont plus modestes que celles de Lavandine...
mais pour notre consommation personnelle c'est largement suffisant...
... de toutes les couleurs !!
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