pain pas perdu !
On a investi dans une friteuse sans huile ou presque,
juste une cuillère. Elles étaient super bonnes !
Génial !
Avec l'arrivée des fraises, c'est les premières confitures qui commencent !
Se réveiller avec un parfum de croissant...
J'adore les jours de repos !
Petite fricassée de légumes... cuisinée par mon chéri !
carottes, navet, brocolis et champignons...
mais la liste peut se rallonger...
avec des haricots verts, ou petits pois, coux de bruxelles... etc
je pense que la collègue se reconnaitra...
cela fait suite à notre conversation de ce midi !!!
Soirée tartines maison...
Demain c'est Pâques avec repas en famille...
ma participation sera la préparation d'un dessert le Pithiviers déjà vu,
une entrée avec une nouveauté, un pain de poisson.
Pour la recette :
700g de poisson
500 g de tomates
estragon, un oignon
4 œufs,
faire pocher le poisson 10 min dans du fumet de poisson. Ébouillanter les tomates pour les peler. Faire revenir l'oignon couper avec la tomate à feu doux, ajouter l'estragon haché. Émietter le poisson. Battre les œufs, rajouter la purée de tomate, le poisson, mélanger bien. Mettre dans un moule à cake et faire cuire 30 min à 180° au bain Marie. Laisser refroidir et mettre au frais. Servir froid avec mayo, citron comme vous le sentez !!
Avant de partir j'ai préparé une petite réserve pour que mon chéri pense à moi !
rouge...
et bien non c'est le vert...
après la confiture d'orange c'est la confiture de kiwi !
après la confiture d'oranges, j'ai fait une variante aux agrumes : oranges, pamplemousse et citron...
je sais mon chéri va encore faire du mauvais esprit car il a goûté et la trouve un peu amère... il trouve qu'il y a trop de citron, pourtant pour la recette était 8 oranges, 2 pamplemousse et 2 citrons... j'aurais peut-être dû un peu plus la sucrer, mais moi j'aime bien !
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