quelques accras de morue !
Suite et fin des préparatifs, y'a plus qu'à laver les "gamelles" !
Demain la deuxième partie sera plus abondante !
Nouvelle variété avec fraises, rhubarbe, et pamplemousse !
Reste plus qu'à goûter !
Après-midi confiture !
Une idée originale que j'ai piqué à mon neveu !
Un peu d'oignon, ail, une petite courgette et quelques tranches d'aubergine, tout ça coupé en tous petits morceaux. Faire revenir avec de l'huile d'olive, je vous explique pas comment faire cuire les pâtes ! On ajoute les petits legumes revenus dans les pâtes.
Voilà c'est prêt et super bon !
Je vous offre cette Charlotte aux fraises...
J'avais décidé de faire un Tiramisu individuel,
une collègue m'a donné l'idée de le faire à la mangue...
un vrai régal, tout le monde a aimé , même les enfants !
la petite différence avec le classique tiramisu au café :
peler la mangue et l'écraser avec la fourchette pour en faire une compotée,
tremper les boudoirs dans du jus d'orange/mangue,
la crème comme d'habitude oeufs, sucre, et mascarpone.
Dans ma coupe j'ai mis un peu de compotée au fond, puis les boudoirs, puis la crème, encore un peu de compotée et à nouveau de la crème.
J'avais gardé deux petits morceaux de mangue pour décorer sur le dessus, vous pouvez aussi y mettre une feuille de menthe (moi j'en avais pas) et même du cacao amer sur le dessus (mon chéri à servi les coupes avant que je le fasse !).
Avec cette fois un mélange figues kiwis !
Après les feuilles, c'est le tour des côtes...
Après être blanchis dans l'eau bouillante 5 min,
Oignon et tomates revenus avec les blettes !
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