CHATEAU DE THOUARS. Avenue de Thouars à Talence (33)
Le château et le domaine de Thouars occupent en partie l’emplacement de l’ancienne bastide de Baâ, fondée à la fin du 13ème siècle dans la forêt royale par l’évêque de Bath. Elle était un des symboles de la puissance anglaise en Guyenne sous Edouard III d’ Angleterre.
Au 14ème et 15ème siècle, un pavillon de chasse servant de rendez-vous de chasse aux rois d’Angleterre fut édifié.
Anoblie et fortifiée, la demeure devint seigneurie au 16ème siècle.
ARCHITECTURE
Ce château a subi de nombreux remaniements et ne ressemble plus à celui d’autrefois. Il ne reste plus que deux des anciennes rondes.
Au Moyen- Age (15 et 16ème siècle), c’était un massif quadrilatère flanqué de quatre grosses tours couronnées de créneaux et de mâchicoulis. Une porte ogivale s’ouvrait dans la courtine reliant les deux tours en façade (côté sud). Les remparts étaient crénelés comme les tours. Un large fossé entourait le château qui passait pour une des plus belles places forte de la région construite sur une hauteur.
Une chapelle fut construite en 1544 à l’intérieur du château.
Le château de Thouars peut s’enorgueillir d’avoir reçu d’éminents personnages :
-Le 11 juillet 1530, Eléonore d’Autriche, reine de France et femme de François 1er ainsi que ses enfants.
-Au printemps 1565, Charles IX accompagné de sa mère Catherine de Médicis, de Jeanne d’Albret et de son fils Henri de Bourbon, futur Henri IV. Ils demeurèrent trois jours à Thouars et le roi se livra aux plaisirs de la chasse.
-En 1587, Henri IV alors roi de France dormit dans la chambre de forme ronde située au premier étage comme Charles IX.
-En 1782, visite de la Duchesse d’Angoulême.
ZAZA nous propose un rendez-vous hebdomadaire, un lundi parmi tant d'atres, un lundi juste pour le plaisir de bloguer, de partager, d'échanger entre nous avec des thèmes très divers.
Tous les lundis donc, c'est fixé. Nous avons rendez-vous avec Alice et avec Zaza. On se retrouve autour d'une chanson, d'une photo, d'un texte, d'un souvenir, d'un dessin autour d'un sujet fixé et dévoilé à l'avance. Vous postez, indiquez le lien chez l'une ou l'autre en commentaire et tout est répertorié.
Comme tout bon repas il faut commencer par l'apéritif.
Donc je vous propose des petits amuse-gueules inratable.
Feuilletés au chorizo ou au anchois :
Une pâte feuilleté toute prête, du chorizo et des petits anchois au seL
Faire des bandes dans la pâte feuilleté, couper des morceaux de chorizo que vous installé sur ces bandes assez large pour rouler les morceaux de chorizo, ou les filets d'anchois.
Un peu de jaune d'oeuf pour faire dorer et vous passer au four une quinzaine de minutes.
Rilette au thon :
Une échalotte, une boîte de thon, un peu de ciboulette, des carrés de fromage frais style "Carré frais Gervais", des épices comme gigembre en poudre, piment en poudre et paprika en poudre.
Emincé l'échalotte, ajouter les carrés frais 4 petits ou 2 grands, ajouter un peu des épices (au pif et selon le goût) la ciboulette haché, un peu de sel. On mélange le tout jusqu'à obtenir une consistance "rilette". Sur du pain grillé ou autre, cela fait son effet.
Voilà des petites mises en bouche, INRATABLES !!