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15 février 2010 1 15 /02 /février /2010 18:42
Aujourd'hui reprise du boulot après un arrêt de 5 semaines...

pour me faire pardonner de cette absence prolongée j'ai confectionné des cannelés pour mes collègues...


canneles.JPG
valeur plus sûre que mes macarons !!

recettes que je connais bien, seule inovation pour moi j'ai fait ça avec des moules en silicone...

c'est super !

EDIT 18/2/2010 à la demande de Véro pour mettre la recette :

Pour 15/16 cannelés

3 jaunes d'oeuf + un oeuf entier
1/2 litre de lait
250 g de sucre
125 g de farine
25 g de beurre

Battre les oeufs ajouter peu à peu le lait chaud. Laisser refroidir. Ajouter le sucre, la farine, le beurre fondu plus le parfum de votre choix.
Laisser reposer environ 24 heures.
Mettre dans les moules si en silicone rien à faire, si Tefal, alu ou cuivre, beurrer les moules et fariner avec un mélange de 3 c de farine pour 1c de sucre glace pour faire caraméliser les moules
Cuisson 1h15 à four 6/7.

Bon appétit !
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commentaires

V
<br /> Merci pour la recette :) bon par contre s'il faut les faire en deux jours, pas sûr que j'en fasse, je serais capable de les laisser se perdre dans le frigo :S<br /> bisous et bonne soirée<br /> Véro<br /> <br /> <br />
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V
<br /> OH si tu as la recette je la veux bien ! j'adore les canelés mais je ne sais pas les faire :(<br /> <br /> en tout cas ils ont une superbe "gu**le" comme on dit ;)<br /> <br /> bisous et bonne fin de journée et surtout bon courage j'espère que la reprise s'est bien passée !<br /> <br /> Véro<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Je vais la rajouter sur mon message, tout le monde pourra en profiter comme ça.<br /> Ils réussissent à chaque fois et encore mieux avec les moules en silicone, ou je n'ai plus besoin de les beurrer et fariner.<br /> <br /> <br />
L
<br /> Ben heureusement que Coco est plus rapide !<br /> <br /> Bon, d'accord, elle ne leur a pas appris à grimper les étages, mais l'espoir faisant vivre ....<br /> <br /> <br />
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G
<br /> Les voilà, les cannelés qui ont disparus de la baraque avant que je puisse les planquer !!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Pinaise, des canelés qui ne savent pas gravir un étage !<br /> <br /> Mdrrr<br /> <br /> Moi aussi j'ai des moules en silicone (depuis + 5 ans) donc :<br /> canelés = les doigts dans le nez !  LOL<br /> <br /> <br />
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  • Pas vraiment aventurière mais aime voyager, bouger et visiter le reste du monde et sous la mer...
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