Bredele 3 - Biscuits à la confiture

Encore un après-midi bien remplit avec une autre variété - incontournable :

les biscuits à  la confiture...

250 g de farine - 3 g de levure chimique - 75 g de sucre - 1 paquet de sucre vanillé - 1 oeuf - 170 g de beurre - 1 zeste de citron - de la confiture - du sucre glace.

Mélanger la farine, la levure, les sucres, l'oeuf. Ajouter le beurre coupé en morceaux puis le zeste de citron. Laisser reposer la pâte.

Etaler la pâte finement puis à l'emporte-pièce, découper des palets : les uns pleins, les autres avec un trou au milieu en même nombre. 

Faire cuire  8/10 min à 175/200° (les palets ne doivent pas se colorer).

Lorsque le tout est refroidi, saupoudrez les palets troués avec du sucre glace puis coller les 2 sortes de palets avec de la confiture.

Comments

[lavandine]

Ils ont l'air bien bons !