2ème parti et fin...

J'ai longuement hésité à vous révèler le résultat de mon jeu-devinette compte tenu du désastre obtenu...

mais j'assume pleinement mon incompétence dans ce domaine...

Il faut dire que j'ai peut-être vu grand dès le départ en voulant faire deux parfums différents...

donc un manque d'organisation et de coup de main malhabile,  on contribuait à ce résultat...


En tout cas bravo Véro, tu avais bien trouvé qu'il s'agissait de macarons, mais les miens n'ont de macarons que le nom, rien à voir avec les beaux, ronds et lisses que l'on voit sur la photo de mon livre de recettes ou dans les magasins...

Pour les roses (ganache à la framboise) la panne était tellement liquide qu'il se mélangeait entre eux quand je faisais mes petites ronds !!

Résultat mon impatience m'a fallu cet aspect craquelé de ne pas les avoir laissé sécher avant de les enfourner.

Toujours est-il que j'aurais mieux fait d'écouter mon chéri, qui m'a fait demandé pourquoi je ne les acheté pas directement,
ce à quoi j'avais répondu : "Mais pour le plaisir de les faire voyons !!" Tu parles.
Si ce n'est qu'après cette très grande déception j'ai découvert sur internet un site avec une recette de macarons bien plus simple que la mienne et qui me semble plus réalisable... Donc je ne m'avoue pas vaincu et refairais une deuxième mais dernière tentative...

Suite donc au prochain numéro !

Comments

[Lavandine]

Pas encore eu le courage d'en faire mais mon amie a fait un essai ... réussi mais elle est bien plus douée que moi !

[Pilisi]

En effet il y a plein d'étape très importante  et c'est très délicat à faire comme pâte. Ceux aux chocolat auraient pu réussir si j'avais attendu avant de les enfourner mais les autres
s'étalaient tellement que j'ai enfourné tout en me disant on verra bien. Et j'ai vu. C'est surtout mes blancs en neige qui se sont un peu cassé la figure à un moment.
Je vais quand même retenter pour le fun mais je n'insisterais pas plus si ça ne marche pas.
Toujours est-il qu'ils sont quand même bon et c'est l'essentiel...!

[Ciby]

Cest super fragile ces petites douceurs : la texture de la préparation, le temps de croutage, la température du four...toute variation peut amener un ratage ! Courage ! Faut persévérer !

[Véro]

c'est ton chéri qui va être content ;)

en tout cas moi je te félicite d'avoir osé le faire car moi je ne m'aventure jamais dans ce genre de défi :D