Les lundis à deux

ZAZA et ALICE nous proposent un rendez-vous hebdomadaire, un lundi parmi tant d'autres, un lundi juste pour le plaisir de bloguer, de artager, d'échanger entre nous avec des thèmes très divers.
Tous les lundis donc, c'est fixé. Nous avons rendez-vous avec elles. On se retrouve autour d'une chanson, d'une photo, d'un texte, d'un souvenir, d'un dessin autour d'un sujet fixé et dévoilé à l'avance. Vous postez, indiquez le lien chez l'une ou l'autre en commentaire et tout est répertorié.

Lundi 12 décembre 2016 : recette de fête

Noël rime avec bûche, je ne suis pas une habituée à faire ce type de dessert, mais cette année j'avais envie de me lancer dans ce dessert traditionnel mais avant ça j''ai décidé de faire un petit essai... pour préparer noël...

Je me suis lancée dans une bûche avec un crémeux de clémentine sur un pain de Gênes/pain d'épices et croustillant chocolat et une mousse au yaourt avec un glaçage miroir au chocolat...

Cela m'a demandé pas de travail surtout pour le glaçage à revoir sur la quantité prévu surtout pour couvrir les côtés - faut dire que sur ma recette il utilise un moule en demi-cercle moi j'ai fait avec mon moule à cake- avec un résultat assez particulier au goût... mais c'est ce que l'on appelle la cuisine contemporaine...

Malgré tout je suis assez contente du résultat du glaçage... mais je pense essayer une bûche plus "traditionnelle" avec pourquoi pas le glaçage miroir !

Comments

[labonoccaz]

bravo ;)) c'est super bien fait ;)) des bisous