15 février 2010
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18:42
Aujourd'hui reprise du boulot après un arrêt de 5 semaines...
pour me faire pardonner de cette absence prolongée j'ai confectionné des cannelés pour mes collègues...
valeur plus sûre que mes macarons !!
recettes que je connais bien, seule inovation pour moi j'ai fait ça avec des moules en silicone...
c'est super !
EDIT 18/2/2010 à la demande de Véro pour mettre la recette :
Pour 15/16 cannelés
3 jaunes d'oeuf + un oeuf entier
1/2 litre de lait
250 g de sucre
125 g de farine
25 g de beurre
Battre les oeufs ajouter peu à peu le lait chaud. Laisser refroidir. Ajouter le sucre, la farine, le beurre fondu plus le parfum de votre choix.
Laisser reposer environ 24 heures.
Mettre dans les moules si en silicone rien à faire, si Tefal, alu ou cuivre, beurrer les moules et fariner avec un mélange de 3 c de farine pour 1c de sucre glace pour faire caraméliser les moules
Cuisson 1h15 à four 6/7.
Bon appétit !
pour me faire pardonner de cette absence prolongée j'ai confectionné des cannelés pour mes collègues...
valeur plus sûre que mes macarons !!
recettes que je connais bien, seule inovation pour moi j'ai fait ça avec des moules en silicone...
c'est super !
EDIT 18/2/2010 à la demande de Véro pour mettre la recette :
Pour 15/16 cannelés
3 jaunes d'oeuf + un oeuf entier
1/2 litre de lait
250 g de sucre
125 g de farine
25 g de beurre
Battre les oeufs ajouter peu à peu le lait chaud. Laisser refroidir. Ajouter le sucre, la farine, le beurre fondu plus le parfum de votre choix.
Laisser reposer environ 24 heures.
Mettre dans les moules si en silicone rien à faire, si Tefal, alu ou cuivre, beurrer les moules et fariner avec un mélange de 3 c de farine pour 1c de sucre glace pour faire caraméliser les moules
Cuisson 1h15 à four 6/7.
Bon appétit !
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